Estoque médio

Estoque médio é o valor do estoque que a empresa mantém, em média, durante um período, calculado como a média entre o estoque inicial e o estoque final. Entra no cálculo do giro de estoque e do prazo médio de estocagem.

O giro de estoque, por exemplo, relaciona o custo das mercadorias vendidas com o estoque médio do período. Por isso ele mede o dinheiro parado na prateleira em média, e não só no dia em que o estoque é contado.

Estoque médio = (Estoque inicial + Estoque final) ÷ 2

O estoque inicial e o final são os saldos do começo e do fim do período. O artigo sobre estoque parado usa essa média nas fórmulas do giro e dos dias de vendas do estoque, e o artigo sobre ciclo de conversão de caixa a usa no prazo médio de estocagem: (estoque médio ÷ custo das mercadorias vendidas) × 365.

Numa conta hipotética, uma loja de ferragens começa o ano com R$ 425.900 em estoque e termina com R$ 522.600.

Estoque médio = (R$ 425.900 + R$ 522.600) ÷ 2 = R$ 474.250.

Se o custo das mercadorias vendidas no ano foi de R$ 932.800, o prazo médio de estocagem é (R$ 474.250 ÷ R$ 932.800) × 365, ou 185,6 dias: o dinheiro da loja fica, em média, pouco mais de seis meses na prateleira.

O estoque médio, sozinho, não diz se o estoque é bom: ele ganha sentido ao lado do custo das mercadorias vendidas. O artigo sobre indicadores de estoque mostra o efeito: baixar o estoque médio, de três para dois meses de cobertura, libera caixa sem perder venda. E um estoque médio inflado alonga o ciclo operacional, a soma do prazo de estoque com o de recebimento.

O gerente de compras que mede o estoque num dia só, logo depois de uma compra grande, leva um pico para a conta: como lembra o artigo sobre estoque parado, há empresas que formam estoque antes da Black Friday ou de datas sazonais, e o prazo de estocagem sobe antes do evento e cai depois. Já o analista que mistura quantidade com valor compara coisas diferentes, porque o custo das mercadorias vendidas está em reais, e o estoque médio que entra na conta também precisa estar.

• Artigo: o giro de estoque ideal e por que ele varia entre as indústrias: calcula o giro com o volume médio de estoque e mostra por que não existe um número ideal único.
• Artigo: indicadores de eficiência além do estoque: traz o giro de estoque, com vendas sobre estoque médio, entre os indicadores que mostram onde cada negócio se destaca.
• Artigo: o ciclo de estoque quando a matéria-prima estoura o orçado: separa três hipóteses para o custo acima do previsto e lembra que, quando o material virou estoque, vale medir quanto tempo ele fica parado antes de cobrar alguém.